Dr. Willibald Kulig

 

Dipl.oec.-troph.

Über 30 Jahre wissenschaftlicher Mitarbeiter bei HiPP

mit dem Themenschwerpunkt:

enterale Ernährung mit Trink- und Sondennahrungen auf Lebensmittelbasis

 

Forum:  

Protein-Hype in der Lebensmittelindustrie

Brauchen auch unsere Patienten mehr Eiweiß?

 

Stichworte: Eiweißbedarf bei kranken Menschen, tierische und pflanzliche Eiweiße, Wie viel Eiweiß braucht der Intensivpatient, Eiweißmangel, Sarkopenie

 

Was begeistert Dich an diesem Thema?

Eiweiß ist sicherlich ein sehr wichtiger Nährstoff, zu dem es in den letzten Jahren viele neue spannende und überraschende wissenschaftliche Erkenntnisse gegeben hat, die mich begeistert haben.      

 

Für was "brennst Du"?

Möchte die Botschaft vermitteln, dass Ernährung ein integraler Bestandteil jeder Behandlung von Patienten sein sollte.

 

Warum ich gerne Referentin bei der CUWI bin...

Mag den Spirit dieser Veranstaltung und die Möglichkeit, Kontakte zu pflegen und Wissen zu vermitteln